El Dr. Carlos Zarco es licenciado en Medicina por la Universidad Complutense de Madrid, Master en Dirección y Planificación de la Calidad, Master en Dirección de Servicios Sanitarios, Máster en Gestión Clínica y Diplomado en Alta Dirección de Instituciones Sanitarias.
Es presidente de la Organización Internacional de Cooperativas de Salud, IHCO, patrono y director general de la Fundación Espriu, vocal del consejo de administración de la Alianza Cooperativa Internacional y miembro de la junta directiva de la Confederación Española de Empresas de Economía Social, CEPES.
Como socio de la cooperativa Lavínia, es director médico del Hospital Universitario HLA Moncloa de Madrid, vocal del consejo de administración y vicepresidente del comité de calidad del Grupo Hospitalario HLA, y miembro del comité de Bioética y Derecho Sanitario de Asisa.
En el ámbito académico, forma parte del claustro de profesores de distintos estudios de postgrado sobre gestión hospitalaria de la Escuela de Organización Industrial, de la Universidad Complutense de Madrid y de la Universidad Europea de Madrid.