En el reglamento y los estatutos de la Alianza Cooperativa Internacional se recoge la definición de la organización, con su estructura y sus políticas de actuación.
El reglamento actual fue aprobado por los miembros de la ACI en la Asamblea General que se celebró en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en 2013 y la última modificación se hizo en la Asamblea General en junio de 2021.
Los estatutos actuales fueron aprobados por los miembros de la ACI en la Asamblea General que se celebró en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en 2013 y que fueron modificados en una Asamblea General extraordinaria 16 de diciembre de 2019 en Bruselas (Bélgica).